Introducción
Colmar es una ciudad que parece salida de un cuento de hadas. Con sus casas de entramado de madera coloridas, canales románticos y calles empedradas, es fácil entender por qué esta perla de Alsacia, en Francia, sirvió de inspiración para los escenarios de “La Bella y la Bestia” de Disney. Si estás planeando una escapada, este itinerario de 3 días en Colmar te ayudará a aprovechar al máximo tu visita, sin prisas y con tiempo para absorber la magia del lugar.
Día 1: Llegada y el Corazón de Colmar
Tu primer día en Colmar es para ambientarte y sumergirte en la atmósfera única de la ciudad. Empieza por explorar su corazón histórico, donde cada rincón es una fotografía esperando a ser tomada.
Mañana: La “Petite Venise”
Después de llegar y dejar las maletas, la primera parada obligatoria es la Petite Venise (Pequeña Venecia). Esta es la imagen de marca de Colmar, con sus casas coloridas asomadas a los canales del río Lauch. Pasea sin prisa, cruza los pequeños puentes y déjate encantar. Si el tiempo lo permite, un paseo en barco por los canales es una excelente forma de ver la ciudad desde otra perspectiva.
Tarde: Barrio de los Pescadores y de los Curtidores
Continúa tu exploración a pie por el Barrio de los Pescadores (Quartier de la Poissonnerie), donde vivían los pescadores de la ciudad. Las casas aquí son igualmente encantadoras, con sus estructuras de madera a la vista. A continuación, avanza hacia el Barrio de los Curtidores (Quartier des Tanneurs), donde las casas altas y con tejados abiertos se usaban para secar pieles. Es una lección de historia al aire libre.
Noche: Cena Alsaciana
Para la cena, elige uno de los muchos restaurantes tradicionales (winstubs) y prueba la gastronomía local. No dejes de probar la tarte flambée (una especie de pizza fina con nata, cebolla y bacon) o el choucroute garnie (chucrut con diferentes tipos de carne y salchichas). Acompáñala con un buen vino blanco de Alsacia, como un Riesling o un Gewürztraminer.
Día 2: Cultura, Gastronomía y Vistas
En el segundo día, vamos a profundizar en la cultura y los sabores de Colmar, con visitas a mercados, iglesias y museos.
Mañana: Mercado Cubierto y San Martín
Empieza el día en el Mercado Cubierto, un edificio histórico donde puedes encontrar y probar productos locales. Desde quesos y embutidos hasta dulces tradicionales como el kougelhopf, es el sitio ideal para un desayuno reforzado o para comprar algunos aperitivos para más tarde. Después, visita la imponente Colegiata de San Martín, a menudo llamada catedral de Colmar por su grandiosidad gótica.
Tarde: Arte e Historia
Colmar tiene varios museos interesantes. El Museo Unterlinden, instalado en un antiguo convento, es famoso por albergar el Retablo de Issenheim, una obra maestra del arte alemán. Otra opción es el Museo Bartholdi, dedicado al creador de la Estatua de la Libertad, que nació en Colmar. ¡Sí, esa misma! De hecho, encontrarás una réplica de la estatua en una de las rotondas de la ciudad.
Noche: Cata de Vinos
Alsacia es una de las regiones vinícolas más importantes de Francia. Aprovecha la noche para hacer una cata de vinos en una de las muchas bodegas de la ciudad. Es una oportunidad para aprender más sobre las variedades locales y descubrir nuevos favoritos.
Día 3: Iconos Arquitectónicos y Despedida
En tu último día, aprovecha para visitar algunos de los edificios más icónicos de Colmar y hacer las últimas compras antes de marcharte.
Mañana: Casas con Nombre e Historia
Busca la Maison Pfister, una de las casas más famosas de Colmar, con su fachada renacentista y pinturas murales. Otro edificio que no debes perderte es la Maison des Têtes (Casa de las Cabezas), decorada con más de 100 pequeñas cabezas esculpidas. Son dos ejemplos fantásticos de la arquitectura única de la ciudad.
Tarde: Compras y “Au Revoir”
Aprovecha la tarde para pasear por las calles comerciales, como la Rue des Marchands, y comprar algunos recuerdos. Desde artesanía local a especialidades gastronómicas, hay mucho donde elegir. Despídete de Colmar con un último paseo por la Petite Venise, quizá con un helado en la mano, antes de poner rumbo a tu próximo destino.
Lo que conviene saber antes de ir
- Cómo llegar: El aeropuerto más cercano es el de Basilea-Mulhouse-Friburgo, pero el de Estrasburgo también es una buena opción. Desde ambos puedes coger un tren hasta Colmar.
- Cuándo ir: Colmar es bonita durante todo el año. En primavera y verano, la ciudad está cubierta de flores. En invierno, los mercados de Navidad la transforman en un lugar mágico. El otoño, con los colores de la vendimia, también es una excelente época para visitarla.
- Alojamiento: Reserva con antelación, sobre todo si planeas visitarla en temporada alta o durante los mercados de Navidad.
Dónde entra Multipark
Viajar en coche por Alsacia te da la libertad de explorar no solo Colmar, sino también los pueblos pintorescos de la Ruta de los Vinos. Si llegas en avión a Basilea o Estrasburgo, alquilar un coche con Multipark es la forma más cómoda de hacer el viaje hasta Colmar y desplazarte por la región a tu ritmo. Así no pierdes tiempo con los transportes públicos y puedes descubrir rincones escondidos que de otra forma no encontrarías.
Conclusión
Colmar es un destino que se queda en la memoria. Su belleza, su historia y su gastronomía la convierten en el lugar perfecto para una escapada de 3 días. Esperamos que este itinerario te ayude a planificar tu viaje y a enamorarte de esta ciudad de cuento de hadas. ¡Buen viaje!
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